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  1. 2011.04.20 묵은지 김밥.. (4)


지난 연말쯤 김장 김치를 많이 얻었습니다. 제가 다 소화하지 못할 정도의
양으로 저희집 냉장고에도 들어갈 틈이 없네요ㅜㅜ

어쩔 수없이 베란다에 내 놓았는데 5-6개월 가량 보관중인 지금
뜻하지 않게 묵은지(!)가 되었습니다.ㅋㅋ 뭐 냉장보관 안하고 그냥
방치하다싶이 뒀더니 색이며 맛이며 딱 묵은지로 쓰기에 적당하네요..

아무튼 이 묵은지같은 김장김치를 어떻게 처리할까 고민하다
마침 김밥이 생각나 김밥을 만들어보기로 합니다..^^


 

 

재료: 흰 쌀밥 (식초,소금,참기름으로 간을 합니다), 김밥김, 햄, 맛살,
       묵은김치 (씻어서 사용, 김밥길이 맞춰서 찢어서 사용-김치의 간이 센 
       편이라 단무지는 생략함)  어, 계란 등등..


 

1. 김밥 재료의 핵심인 묵은지를 잘 씻어서 준비. 손으로 김밥길이처럼 죽죽~
  찢어놓습니다..

2. 맛살 또한 길이 그대로 죽죽 찢어서 준비..

 


3. 김밥햄이 집에 없어서... 설날 선물로 받은 스팸으로 대신합니다..
  그래도 맛은 굿~~!! 기름에 살짝 볶아 준비해 둡니다.

4. 계란을 잘 저어서 기름에 구워 줍니다. (너무 구워졌는지 색깔이 일정하지 않네요ㅜ)


5. 어묵 또한 길쭉하게 잘라 볶아 둡니다...


자.. 이제 모든 재료 준비 끝

6. 김발로 잘 말아서 만들면 끝!!!!!!

예쁘게 썰어서 접시에 담아요^^ 


Posted by 꼬루꼴 짱

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  1. 공감공유 2011.04.20 23:47 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    어떤 맛일지 궁금하네요^^

  2. 꼬루꼴 짱 2011.04.21 01:05 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    잘 하는 요리솜씨가 아니라서..ㅋㅋ 그냥그냥 만들었는데 먹을만(?)은 했답니다.ㅋㅋ
    답변 고맙습니다^^

  3. 블로그엔조이 2011.04.29 04:38 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    묵은지 김밥 맛있을것 같아요.
    일종의 아이디어 김밥 인듯한데요 ^^
    잘 보고 갑니다 ~
    행복한 하루되세요 ` ^^